Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в "Кока-кола"

Курица в "Кока-кола"

31.03.2018
Время приготовления: 50 мин

Хотите знать, как приготовить курицу в «Кока-кола»? Благодаря наличию сахара в напитке у вас получится карамелизированное мясо с красивой блестящей глазурью. Вкусное блюдо для праздника и не только.

Описание приготовления:

Можно использовать куриные голени, крылья, окорока, бедрышки, а также куриное филе, но мне лично нравится мясо на кости. "Кока-кола" отлично сочетается с соевым соусом и имбирем. Такое блюдо можно подать на праздник или к обычному ужину. Ешьте его горячим, украсив свежей зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Имбирь / Куриные голени

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные голени 750-900 грамм
Кока-кола 350 мл
Соевый соус 1/3 стакана
Чеснок 5 зубчиков
Корень имбиря 20 грамм
Кинза 1/3 пучка

Количество порций 4

Как приготовить "Курица в "Кока-кола""

1. Промойте имбирь и кинзу, почистите чеснок. Порежьте имбирь дольками, измельчите стебли и нижние листочки кинзы, верхние листочки не измельчайте, а оставьте в стороне, разрежьте крупный чеснок пополам.

2. Помойте куриные голени и вытрите бумажными полотенцами. Поместите в большую кастрюлю чеснок, имбирь, нижние стебли и нижние листья кинзы, выложите куриные голени, влейте соевый соус и "Кока-колу".

3. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения на среднем огне, затем накройте крышкой и готовьте в течение 15-20 минут.

4. Переверните куриные голени, снова накройте крышкой и продолжайте тушить еще 15 минут. Следите за соусом, он должен быть густым, но если он совсем выкипит, то можно немного добавить воды.