Духовку включите на 180 градусов. Курицу порежьте некрупными кусочками и смешайте с соусом.
Лук и перец мелко порежьте, ананас обсушите. Выложите курицу, распределив на 4 кусочка фольги, добавьте ананас, лук, перец.
Заверните фольгу плотными конвертиками, отправьте их на 35-40 минут запекаться. На гриле жарьте их минут 30, переворачивая.
Подавайте блюдо горячим, по вкусу украсив зеленью.