Главная / Каталог рецептов / Блюда целиком / Курица в духовке на банке

Курица в духовке на банке

Приготовил : Nufica

28.05.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Перед вами простой рецепт приготовления курицы на банке, готовится так курица очень быстро, пропекается хорошо, а мясо не бывает сухим.

Описание приготовления:

На мой взгляд это гениальный рецепт: курица, запечённая в духовке на банке. Я думаю, многие хозяйки знакомы с этим рецептом и могут подтвердить, что курица получается очень нежной и сочной внутри, ароматной и мягкой. А сверху при таком способе запекания образуется хрустящая коричневая корочка.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Курица бройлерная 1 Штука
Соль 1 Ст. ложка
Майонез 3 Ст. ложки
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Чеснок 3-4 Зубчиков
Карри 0,5 Чайных ложки
Паприка 1 Чайная ложка
Куркума 0,5 Чайных ложки
Перец черный 0,5 Чайных ложки (Молотый)

Количество порций 1

Калорийность

575 ккал

Калорийность

30 г

Белки

34 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в духовке на банке"

Подготавливаем курицу к запеканию: моем и натираем курицу всеми специями, солью, затем выдавливаем чеснок и также им натираем курицу. После чего заворачиваем курицу в пищевую пленку и ставим в холодильник на 1 час, кто хочет чтобы курица пропиталась побольше могут морозить ее до 12 часов.

Достаем курицу из холодильника, распечатываем ее, берем любую бутылку, имеющуюся в доме и нанизываем на нее курочку и смазываем ее майонезом. Предварительно бутылку наполняем на 3/4 водой и растительным маслом. Бутылку с курицей ставим в антипригарную форму для запекания и наполняем ее водой до половины. Ставим противень с бутылкой в духовку, разогретую до 190 градусов.

Продержав курицу в духовке 15 минут, увеличиваем температуру до 210 градусов, чтобы бутылка не лопнула от резкого перепада температуры. Так выпекаем курочку еще 1 час, после чего можно проверить приготовилась ли она. Протыкаем мясо ножом, если не идет белый сок и мясо еще со сгустками крови, тогда выпекаем ее еще примерно пол часа.

Курицу можно подать на стол, предварительно разрезав ее на кусочки, а если кто-то захочет удивить домочадцев или гостей видом курочки "в полете", то может подать курицу, не снимая ее с бутылки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица в духовке на банке