мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица, тушенная с чесноком

Курица, тушенная с чесноком



Приготовил:  
16.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нельзя не отметить крайне удачное сочетание ингредиентов в этом рецепте. Курица и чеснок идеально сочетаются между собой. Расскажу, как приготовить курицу, тушенную с чесноком.

Описание приготовления:

Секретом этого блюда является правильный подбор специй. Я использовала майоран, чабрец, орегано и тимьян. Также по вкусу можно добавить любой из перцев. Я выбрала черный молотый - он очень ароматен.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Штука
  • Бульон — 0,5 Стакана
  • Вино красное сухое — 0,5 Стакана
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 40 Зубчиков
  • Орегано — 1 Чайная ложка
  • Тимьян — 1 Чайная ложка
  • Майоран — 1 Чайная ложка
  • Чабрец  — 3/4 Чайных ложки
  • Перец черный  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Курица, тушенная с чесноком"

Курица, тушенная с чесноком - фото шаг 1
Курицу промываем, высушиваем на бумажном полотенце. Разрезаем птицу на крупные части. Отправляем обжариваться в масле на раскаленную сковороду. Огонь делаем средний.
Курица, тушенная с чесноком - фото шаг 2
Курицу вынимаем пока что и перекладываем в отдельную миску. В сковороду добавляем бульон и немного сухого вина. Сыпем все специи. Можно также добавить щепотку куркумы для аромата. Затем бросаем дольки чеснока. Чистить их не нужно. Доводим смесь до кипения.
Курица, тушенная с чесноком - фото шаг 3
Чесночный бульон переливаем в посуду, где лежит курица. Посуда должна быть с толстым дном. Включаем духовку на 190 градусов. Посуду накрываем крышкой. Тушим в течение часа.
Курица, тушенная с чесноком - фото шаг 4
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица, тушенная с чесноком:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Курица, тушенная с чесноком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепт торта черепаха в домашних условиях

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
мясо с овощами и картошкой в мультиварке