Курица сациви
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необязательно быть в Грузии, чтобы попробовать их национальное и безумно вкусное сациви. В этот раз я расскажу вам, как приготовить курицу сациви без хлопот и труда.
Описание приготовления:
Курица сациви отлично справится с задачей праздничного блюда, т. к. вкус и аромат этого блюда говорит сам за себя. Вкус у этого блюда неповторимый, нежный, а курица получается сочной и мягкой. В качестве гарнира подавайте к курице отварной рис. Перед подачей украсьте сациви кинзой и эстрагоном. Важно отметить, что грецкие орехи, это неотъемлемая часть данного блюда, без них не обойтись. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Кинза 1 Пучок
- Перец чили 1-2 Штук
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Лимон 1 Штука
- Оливковое масло 1 Чайная ложка
- Куски курицы 1 Килограмм
- Соль и перец По вкусу
- Лук 1 Штука
- Мука 2 Ст. ложки
- Эстрагон 2 Ст. ложки
- Кинза 2 Ст. ложки
- Грецкие орехи 1 Стакан
- Куриный бульон 2 Стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Курица сациви"
1
В блендере соедините орехи, чеснок, пучок кинзы, чили перец, 1 стакан куриного бульона и сок лимона. Взбейте все до состояния пасты.
2
Курицу приправьте солью, перцем и обжарьте на сковороде с оливковым маслом на среднем огне до золотистого цвета.
3
В жире из под курицы на сковороде обжарьте лук на медленном огне около 5 минут.
4
Добавьте муку и тонкой струйкой влейте оставшийся куриный бульон, постоянно помешивайте до однородного состояния.
5
Доведите пасту с луком до кипения, добавьте смесь с грецкими орехами и перемешайте.
6
К сациви добавьте курицу. Доведите курицу с соусом до кипения, затем убавьте огонь до среднего и тушите около 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица сациви
3.1
65
Рекомендуем рецепты:
Рулетики из индейки с сыром
Куриное филе с брокколи в мультиварке
Простой суп с фрикадельками
Грудка с помидорами и сыром
Мексиканский куриный суп
Рулетики из индейки с сыром
Куриное филе с брокколи в мультиварке
Простой суп с фрикадельками
Грудка с помидорами и сыром
Мексиканский куриный суп
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов