Курица с томатным салатом



Приготовил :  
22.07.2018
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень простое и вкусное блюдо, что отлично подходит для обеда или ужина. Подойдет любая часть куриной тушки и любой сорт томатов. Хотите узнать, как приготовить курицу с томатным салатом? Рассказываю!

Описание приготовления:

Курочку можно запечь в духовке, обжарить на сковороде или на гриле, а также отварить мясо. К томатам можете добавить зелень, сделать вкусную заправку. Блюдо вкусное и легко готовится. Его можно приготовить летом или зимой, на природе или в домашних условиях. Подавайте курочку горячей, а салат можно сделать заранее и отправить в холодильник.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриные бедра без костей  — 2 Штуки
  • Томаты  — 170 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Кукуруза  — 2 Штуки
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Белый винный уксус  — 2 Ст. ложки
  • Шалот  — 1 Штука
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Соус «Чили»  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — 1/4 Стакана
  • Смесь для панировки  — 1/4 Стакана (мука, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец, копченая паприка)

Количество порций: 2

Как приготовить "Курица с томатным салатом"

Курица с томатным салатом - фото шаг 1
1. Очистите и нарежьте кольцами шалот, измельчите чеснок, томаты разрежьте пополам, посолите и поперчите, отделите листья петрушки от стеблей. Смешайте сметану и соус «Чили», очистите початки кукурузы от листьев.
Курица с томатным салатом - фото шаг 2
2. В сотейник выложите луковицу, добавьте уксус и 2 столовые ложки воды. Поставьте сотейник на слабый огонь, готовьте 30-60 секунд. Снимите с огня и отставьте в сторону, помешивайте еще около 10 минут, посолите и поперчите.
Курица с томатным салатом - фото шаг 3
3. Смешайте мягкое сливочное масло с чесноком, каждую кукурузу смажьте чесночным маслом, посолите и поперчите, оберните каждый початок в отдельный отрез фольги и добавьте по столовой ложке воды. Отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15 минут.
Курица с томатным салатом - фото шаг 4
4. Подготовьте панировочную смесь, вымойте мясо и оботрите его салфетками. Каждый кусочек запанируйте в смеси с двух сторон.
Курица с томатным салатом - фото шаг 5
5. В сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла, выложите бедра и обжаривайте с каждой стороны по 5-6 минут. Уберите курицу со сковороды и полейте медом.
Курица с томатным салатом - фото шаг 6
6. Смешайте порезанные томаты с маринованным луком (маринадом из-под него), зеленью, добавьте оливковое масло.
Курица с томатным салатом - фото шаг 7
7. Выложите курицу на тарелку, добавьте томатный салат, подавайте с соусом и початками кукурузы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с томатным салатом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
запеченная цветная капуста

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
рецепты из замороженных овощей