Курица с софрито
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления куриных бедрышек с приправой Адобо и софрито.
Описание приготовления:
Софрито – это средиземноморская приправа из мелко нарезанных овощей, главными компонентами которой являются лук и помидоры. Софрито добавляют в овощные рагу, запеканки и фарши.Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 3 ч. ложки
- Куриные бедрышки 5 штук
- Оливковое масло 3 ч. ложки
- Белый уксус 1 ст. ложка
- Приправа "Адобо" 1 ст. ложка
- Софрито 4 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Курица с софрито"
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Снять кожу с курицы и посыпать приправой Адобо. Взбить 4 столовые ложки софрито, 3 чайные ложки оливкового масла и 1 столовую ложку белого уксуса в миске небольшого размера.
2. Разогреть сковороду на сильном огне, слегка смазать курицу смесью софрито и обжарить бедрышки до коричневого цвета в несколько заходов, около 5 минут. Выложить куриные бедрышки в стеклянную форму для выпечки.
3. Добавить в сковороду, где жарилась курица, 3 чайные ложки куриного бульона, при желании пиво или белое вино. Перемешать с остатками куриного жира. Залить бульоном куриные бедрышки.
4. Хорошо смазать куриные бедрышки оставшейся смесью софрито.
5. Поместить форму с курицей в духовку и запекать в течение 30 минут. Готовые куриные бедрышки подавать с рисом, фасолью или жареными бананами.
Оценить рецепт Курица с софрито
4.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ