Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с сальсой из папайи

Курица с сальсой из папайи

03.08.2017
Время приготовления: 35 мин

Если вы с удовольствием пробуете новые интересные блюда, тогда не проходите мимо! Для вас у меня есть очень оригинальный вариант горячего, который придется по вкусу всем любителям экспериментов.

Описание приготовления:

Сочетание сладких ноток с мясом нравится далеко не всем. Но если вы не относитесь к таковым, то смело рекомендую попробовать повторить этот рецепт в домашних условиях. Я покажу, как приготовить курицу с сальсой из папайи и ананаса. Очень классно, необычно и потрясающе вкусно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Папайя

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 4 штуки
Рикотта 400 грамм (можно взять творог)
Зелень и чеснок По вкусу
Соль и перец По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Яйцо 1 штука
Мука 1/2 стакана
Пиво 1/2 стакана
Папайя 1 штука (небольшая)
Ананас 1 штука
Луковица 1 штука
Перец чили 1 штука
Лимон или лайм 1/2 штуки
Чеснок и зелень По вкусу
Помидор 2-3 штук

Количество порций 4

Как приготовить "Курица с сальсой из папайи"

1. Первым делом займемся курочкой. В данном случае это будут рулетики. Филе вымойте, обсушите, отбейте слегка. Посолите и поперчите по вкусу.

2. В глубокой мисочке соедините ингредиенты для начинки: рикотту (творог), зелень, чеснок и перемешайте.

3. Выложите начинку на филе.

4. Аккуратно сверните рулетик и закрепите зубочистками.

5. При желании рулетики можно просто обжарить или запечь в духовке, например. А можно дополнительно сделать кляр. Для этого взбейте в мисочке яйцо со щепоткой соли, добавьте муку и пиво. Взбейте до однородности.