Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фрукты / Ананас / Куриный рулет с ананасом

Куриный рулет с ананасом

Приготовил: НатаЛи

10.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите удивить домочадцев необычным блюдом, но нет времени долго возиться? Тогда прочитайте, как приготовить куриный рулет с ананасом, и поразите своих близких оригинальным вкусом этого блюда.

Описание приготовления:

Для начинки можно использовать как свежий, так и консервированный ананас. Если вы решите воспользоваться консервированным, то сахар добавлять не нужно. Но все же начинка из свежего плода более ароматна и пикантна.
Пробуйте!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Ананас
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

Филе куриное — 400 Грамм
Ананас — 2,5 Килограмма
Растительное масло — 50 Миллилитров
Чеснок — 5 Зубчиков
Сахар — 50 Грамм
Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриный рулет с ананасом"

1. Очистите ананас от кожуры и удалите жесткую сердцевину. Нарежьте мякоть пластинками толщиной около 1 см. Засыпьте сахаром. Если не хотите, чтобы блюдо получилось слишком сладким, то пропустите этот шаг.

2. Разделите куриную грудку на две части и хорошо отбейте. Натрите отбитое филе солью и перцем. Поверх отбитого филе выложите кусочки ананасов и протертый чеснок.

3. Аккуратно скрутите рулет. Закрепите шов шпажкой и обвяжите яркой ниткой, чтобы потом было проще снять ее после обжарки. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рулеты на медленном огне со всех сторон до румяной корочки. Затем накройте крышкой и жарьте до готовности.