Курица с овощами на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Курица с овощами на сковороде - по данному рецепту, - это замечательное легкое блюдо, полное витаминов, эстетики, приятных ароматов и восхитительных вкусовых оттенков. Убедитесь в этом сами! :)
Описание приготовления:
Курица с овощами на сковороде, по моему мнению, это маленькое произведение кулинарного искусства. Во-первых, блюдо вкусное и выглядит аппетитно; во-вторых, пища получается здоровой и обогащенной витаминами и белком; в-третьих, особенный маринад и способ приготовления придает блюду восточный оттенок, который вносит в нашу повседневность что-то интересное и новое. Блюдо готовится на четверых и в течение 1 часа. Попробуйте и Вам обязательно понравится.Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 80 Миллилитров
- Куриная грудка 300 Грамм
- Рисовое вино 60 Миллилитров
- Растительное масло 30 Грамм
- Сушеный чеснок 1-2 Чайных ложек
- Молотый имбирь 1-2 Чайных ложек
- Тертый имбирь 14 Грамм
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Вода 250 Миллилитров
Количество порций
4
Калорийность
122 ккал
Калорийность
10 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Курица с овощами на сковороде"
Готовим маринад. Для этого смешаем 60 мл соевого соуса и рисовое вино и хорошенько перемешаем.
Курицу нарезаем небольшими кусочками и топим ее в маринаде, поместив затем в полиэтиленовый мешок.
Отправляем курицу мариноваться в холодильник на 30 минут.
На огонь ставим сковородку и наливаем в нее масло.
На сковородку добавляем специи - тертый чеснок и молотый имбирь. Специи обжариваем 15 секунд, все время перемешивая.
Затем в сковородку кладем кусочки курицы, предварительно удалив маринад.
Обжариваем курицу минуту, не переворачивая. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны так же минуту. Делаем это на сильном огне! Обжариваем курочку в течение 3-4 минут и выкладываем обжаренные кусочки обратно в тарелку.
На ту же сковородку вливаем еще столовую ложку масла и добавляем имбирь и чеснок. Обжариваем на сильном огне в течение 15 секунд, перемешивая.
Выкладываем овощи: зеленый лук, брокколи и грибы. Обжариваем минуту, не перемешивая.
Затем обжариваем овощи около 5-7 минут, постоянно перемешивая.
Добавляем соль.
Добавляем воду и жарим еще около 3-4 минут.
Добавляем курицу.
Вливаем две ложки соевого соуса.
Доводим до кипения соевый соус, проверяем на готовность курицу и если все хорошо, снимаем с огня, а если нужно, то готовим еще пару минут.
Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица с овощами на сковороде
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Куриные бедрышки "Васаби"
Подлива из колбасок с фасолью
Куриные желудки, тушенные с картошкой
Томатный суп с перцем и рисом
Курица в молочно-чесночном соусе
Куриные бедрышки "Васаби"
Подлива из колбасок с фасолью
Куриные желудки, тушенные с картошкой
Томатный суп с перцем и рисом
Курица в молочно-чесночном соусе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ