Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с овощами на сковороде

Курица с овощами на сковороде

TomaB

08.11.2014
Время приготовления: 1 ч.

Курица с овощами на сковороде - по данному рецепту, - это замечательное легкое блюдо, полное витаминов, эстетики, приятных ароматов и восхитительных вкусовых оттенков. Убедитесь в этом сами! :)

Описание приготовления:

Курица с овощами на сковороде, по моему мнению, это маленькое произведение кулинарного искусства. Во-первых, блюдо вкусное и выглядит аппетитно; во-вторых, пища получается здоровой и обогащенной витаминами и белком; в-третьих, особенный маринад и способ приготовления придает блюду восточный оттенок, который вносит в нашу повседневность что-то интересное и новое. Блюдо готовится на четверых и в течение 1 часа. Попробуйте и Вам обязательно понравится.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 300 грамм
Соевый соус 80 мл
Соль 1/4 ч. ложки
Растительное масло 30 грамм
Вода 250 мл
Рисовое вино 60 мл
Тертый имбирь 14 грамм
Сушеный чеснок 1-2 ч. ложек
Молотый имбирь 1-2 ч. ложек

Количество порций 4

Калорийность

122 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с овощами на сковороде"

Курица с овощами на сковороде - фото шаг 1

Готовим маринад. Для этого смешаем 60 мл соевого соуса и рисовое вино и хорошенько перемешаем.

Курица с овощами на сковороде - фото шаг 2

Курицу нарезаем небольшими кусочками и топим ее в маринаде, поместив затем в полиэтиленовый мешок.

Курица с овощами на сковороде - фото шаг 3

Отправляем курицу мариноваться в холодильник на 30 минут.

Курица с овощами на сковороде - фото шаг 4

На огонь ставим сковородку и наливаем в нее масло.

Курица с овощами на сковороде - фото шаг 5

На сковородку добавляем специи - тертый чеснок и молотый имбирь. Специи обжариваем 15 секунд, все время перемешивая.

Курица с овощами на сковороде - фото шаг 6

Затем в сковородку кладем кусочки курицы, предварительно удалив маринад.

Курица с овощами на сковороде - фото шаг 7

Обжариваем курицу минуту, не переворачивая. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны так же минуту. Делаем это на сильном огне! Обжариваем курочку в течение 3-4 минут и выкладываем обжаренные кусочки обратно в тарелку.