Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с овощами и рисом

Курица с овощами и рисом

Отзывы (3)

Pantero4ka

07.05.2014
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовить быстрый, легкий и в то же время обалденно вкусный ужин несложно. Убедитесь сами!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриное филе / Длиннозерный рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рис 150 грамм (длиннозерный)
Вода 300 грамм
Куриное филе 2 штуки
Овощная смесь 300 грамм
Сыр твердый 50 грамм
Сметана 4-5 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу (я использовала чили, орегано, куркуму, паприку)

Количество порций 4

Калорийность

129 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с овощами и рисом"

Рис промыть несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной. В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой засыпать рис, довести до кипения и плотно закрыть крышкой. Варить на медленном огне 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.

Филе курицы нарезать полосками.

Затем обжарить на растительном масле в течение нескольких минут, после добавить овощи. Я использовала мексиканскую смесь (морковь, сладкий перец, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль и картошка). Посолить, поперчить, приправить специями и обжаривать на протяжении 5 минут.