Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с оливками по-испански

Курица с оливками по-испански

Приготовил : Антон Сорока

20.01.2018
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Рецепт тушеной курицы родом из солнечной Испании. Маринуйте мясо в течение нескольких часов, затем запекайте в духовке. Рецепт, как приготовить курицу с оливками по-испански, порадует вас вкусом.

Описание приготовления:

Куриное мясо можно подавать с отварным рисом, гречкой, запеченным картофелем, с пюре или пастой. Можете купить части курицы или целую тушку и разделить ее на кусочки. Подойдут куриные бедра, голени, крылья, грудка. Подавайте мясо горячим, можно и вовсе без гарнира с ломтиком белого хлеба.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Оливки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 1/4 Стакана
Красный винный уксус 1/4 Стакана
Орегано 2 Чайных ложки (а если сушеный, тогда 1 )
Соль, перец По вкусу
Чесночный порошок 0,5 Чайных ложки
Лавровый лист 3 Штуки
Изюм 0,5 Стакана
Зеленые оливки 1/4 Стакана (без косточек )
Куриное мясо 1,5 Килограмма (любые части)
Сухое белое вино 0,5 Стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Курица с оливками по-испански"

Курица с оливками по-испански - фото шаг 1

1. В миску выложите ингредиенты для маринада: оливковое масло, уксус, орегано, соль, чесночный порошок, молотый перец, лавровый лист, изюм, оливки, порезанные пополам. Острым ножом сделайте несколько проколов в каждой части мяса. Выложите его в миску к маринаду и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.