Первым делом необходимо приготовить маринад для курицы. Для этого снимите с лимона цедру и выжмите сок.
Добавьте оливковое масло, соль и перец. Все перемешайте.
Курицу смажьте маринадом со всех сторон. Оставьте её мариноваться на несколько часов.
Затем курицу выложите в форму для запекания и накройте фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. Затем фольгу откройте и запекайте еще минут 20.