Медальоны из курицы с кумкватом
Курица с кумкватом в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Недавно был в гипермаркете и увидел кумкват, пройти мимо не смог, поэтому пришлось придумывать, что с ним можно сделать. Расскажу рецепт, как приготовить курицу с кумкватом в сливочном соусе.
Описание приготовления:
Решил остановиться именно на курице, потому как все ее любят, она недорогая и отлично сочетается с разными ингредиентами и специями. Благодаря тому, что курица полностью готовится в сливочном соусе, а не только подается с ним, она получается сочной и буквально тает во рту. Кумкват добавляет не только вкус, но и приятный аромат цитрусовых.Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 1 штука
- Кумкват 100 грамм
- Филе 700-800 грамм
- Куркума 1/2 ч. ложки
- Растительное масло По вкусу
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Соль и черный молотый перец По вкусу
- Сливки 250 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Ром 100 мл
Количество порций
5
Калорийность
248 ккал
Калорийность
20 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Курица с кумкватом в сливочном соусе"
1
Куриное филе мою и вытираю салфетками, затем нарезаю небольшими ломтиками.
2
Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом. Выкладываю в нее курицу, по вкусу солю и перчу, обжариваю.
3
Кумкват промываю в горячей воде, затем нарезаю кружочками, не очищая от кожуры.
4
Чеснок измельчаю и добавляю к мясу, вливаю сок одного апельсина, добавляю паприку и куркуму.
5
Вливаю тонкой струйкой сливки и перемешиваю, готовлю еще 5 минут, а затем подаю блюдо горячим. Оно отлично сочетается с гарниром из риса или картофеля.
Оценить рецепт Курица с кумкватом в сливочном соусе
5.0
2
Похожие рецепты:
Комментарии :
Евгения Бричевская 
08.03.2020 11:26
Только в какой момент ром добовлять там не написано, так что я сделала без рома
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов