мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица с карри



Приготовил:  
11.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приправа карри очень популярна в блюдах с курицей. Все они похожи между собой, но в каждом есть что-то особенное. Здесь покажу вам, как приготовить курицу с карри, кокосовым молоком и томатной пастой.

Описание приготовления:

Мне кажется, что идеальным дополнением к такой курочке является отварной рис. Блюдо имеет азиатские нотки, и рис тут будет как нельзя к месту. Его, кстати, вполне можно успеть приготовить, пока тушится соус.
Для этого блюда я стараюсь резать курицу мелко, чтобы она вся пропиталась карри.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Карри

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1000 Килограмм (или другая часть филе)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — 6 Ст. ложек
  • Карри — 4 Ст. ложки
  • Помидоры консервированные — 800 Грамм (кусочками)
  • Молоко кокосовое — 400 Миллилитров
  • Мед — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Курица с карри"

Курица с карри - фото шаг 1
В большой сковороде разогрейте масло и смешайте с карри, прогрейте пару минут.
Курица с карри - фото шаг 2
Измельчите лук и чеснок, добавьте в сковороду, обжарьте пару минут.
Курица с карри - фото шаг 3
Курицу порежьте некрупно, посолите, поперчите и добавьте в сковороду, перемешайте хорошо и готовьте, пока не исчезнет розовый цвет мяса.
Курица с карри - фото шаг 4
Тем временем смешайте кокосовое молоко, томаты и мед в отдельной миске. Влейте эту массу к курице и тушите на слабом огне 40 минут.
Курица с карри - фото шаг 5
Время от времени перемешивайте соус. Подавайте его горячим.

Оценить рецепт Курица с карри:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
салат из редиса и огурца

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепты для хлебопечки кенвуд