Пряный карри с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо приготовится быстрее, чем курьер из доставки индийского ресторана доберется до вашей двери. Куриное филе всего лишь несколько минут тушится в ароматном соусе с добавлением специй и приправ.
Описание приготовления:
По данному рецепту можно готовить карри не только с курицей, но и с рыбой или овощами. Во время приготовления этого блюда кухня наполняется восхитительными пряными ароматами. Очень рекомендую попробовать карри в этом исполнении, это очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 кг
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Куркума 1/4 ч. ложки
- Листья карри 3 штуки
- Кокосовое масло 3 ст. ложки
- Семена горчицы 1/4 ч. ложки
- Имбирь 2 ч. ложки
- Чеснок 2 ч. ложки
- Зеленый чили 5 штук
- Помидор 6 штук
- Кардамон 3 штуки
- Томатная паста 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
78 ккал
Калорийность
6 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Пряный карри с курицей"
1. Промойте кусочки курицы под проточной водой.
2. Приправьте мясо куркумой, горчицей, лимонным соком, карри и солью.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло, обжарьте в нем измельченный имбирь, чеснок и чили.
4. Добавьте в сковороду измельченные помидоры и кардамон. Тушите овощную смесь в течение 5 минут.
5. Добавьте мясо, томатную пасту и немного воды в кастрюлю с овощами.
6. Протушите мясо в течение 5-7 минут.
Оценить рецепт Пряный карри с курицей
5.0
1
Похожие рецепты:
Карри - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ