Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с гвоздикой, перцем и лимонным соком

Курица с гвоздикой, перцем и лимонным соком

Приготовил : AlenaPrika

16.11.2022
Время приготовления: 30 мин

Ароматное и вкусное блюдо из курицы отлично подойдет для обеда или ужина. Благодаря лимонному соку курица получается сочной, ярче раскрывается ее вкус. Вы можете добавить и другие специи по вкусу!

Описание приготовления:

Вы удивитесь, насколько меняет вкус курицы лимонный сок, она получается очень нежной и мягкой. Поджарить ее можно как на растительном масле, так и на сливочном. Особенно вкусным получится блюдо при добавлении пары щепоток куриной приправы.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Специи, пряности, приправы / Черный молотый перец / Гвоздика

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 350 Грамм
Лимон 1/2 Штуки
Лавровый лист 2 Штуки
Гвоздика 2-3 Штук
Смесь перцев горошков 10-12 Штук
Масло растительное 40 Миллилитров

Количество порций 1

Как приготовить "Курица с гвоздикой, перцем и лимонным соком"

Курица с гвоздикой, перцем и лимонным соком - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Выбирайте мясистые части курицы для приготовления блюда: голени, бедра, окорочка.

Курица с гвоздикой, перцем и лимонным соком - фото шаг 2

Части курицы промойте в теплой воде и обсушите бумажными салфетками со всех сторон.

Курица с гвоздикой, перцем и лимонным соком - фото шаг 3

Раскалите растительное масло и обжарьте курицу по 5-6 минут с каждой стороны, сначала выкладывая ее кожей вниз в раскаленное масло.

Курица с гвоздикой, перцем и лимонным соком - фото шаг 4

Выжмите из половины лимона сок на поджаренные части курицы, всыпьте горошины перца, гвоздику и лавровые листья.

Курица с гвоздикой, перцем и лимонным соком - фото шаг 5

Влейте горячую воду и накройте емкость крышкой. Тушите курицу на среднем нагреве примерно 20 минут. Проверьте готовность мяса, проткнув его ножом. Если выделяется прозрачный сок, значит курица полностью готова!