Курица под сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю сногсшибательный рецепт итальянской кухни - курица под сыром. Готовится курица довольно легко. Для ее приготовления понадобятся: твердый сыр, мука, консервированные помидоры, приправы.
Описание приготовления:
Курица под сыром по данному рецепту получается восхитительной! Готовится она очень просто, в течение 30 минут. Обычно для этого блюда я использую свои собственные заготовки. Консервированные помидоры в сочетании с курицей под сыром - всегда напоминает мне мою любимую Сицилию. Кстати, именно там я первый раз попробовала это прекрасное блюдо!Как приготовить курицу под сыром? Легко! :)
Состав / Ингредиенты:
- Твёрдый сыр 100 Грамм
- Мука 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Куриная грудка 1 Штука (~700гр)
- Сыр Моцарелла 4-5 Штук (кружочков)
- Приправы 3 Чайных ложки (базилик, чабрец, орегано)
- Соль, перец - По вкусу
- Панировочные сухари 100 Грамм
- Консервированные помидоры 1 Штука (банка)
- Томатная паста (сок) 400 Миллилитров
Количество порций
4
Как приготовить "Курица под сыром"
Грудку хорошенько промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки.
Кусочки можно слегка отбить. Натираем курицу солью и перцем.
Берем три достаточно глубокие тарелочки. В одну высыпаем муку, во второй взбиваем яйцо и в третьей смешиваем специи, натертый твердый сыр и панировочные сухари.
На печку ставим сковородку с оливковым маслом. Каждый кусочек курицы сначала обваливаем в муке.
Затем опускаем в яйцо.
Затем обваливаем в смеси из специй, сыра и сухарей.
После чего отправляем кусочки обжариваться на сковородку. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки.
Затем в посуду для выпекания выливаем консервированные помидоры и томатную пасту.
К этому моменту курица должна уже быть готова.
Кусочки курицы выкладываем в томатную пасту.
Сверху на каждый кусочек выкладываем томатную пасту.
Сверху укладываем по кусочку моцарелла. Можно также добавить твердого сыра (по желанию) :)
Отправляем запекаться в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. Готовим гарнир. В нашем случае это паста.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица под сыром
4.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Фрикасе
Фунчоза с курицей и овощами
Филе утки, запеченное в духовке
Цыпленок табака на гриле
Утка с сухофруктами в духовке
Фрикасе
Фунчоза с курицей и овощами
Филе утки, запеченное в духовке
Цыпленок табака на гриле
Утка с сухофруктами в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ