Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица под сыром

Курица под сыром

Gertruda

25.07.2013
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю сногсшибательный рецепт итальянской кухни - курица под сыром. Готовится курица довольно легко. Для ее приготовления понадобятся: твердый сыр, мука, консервированные помидоры, приправы.

Описание приготовления:

Курица под сыром по данному рецепту получается восхитительной! Готовится она очень просто, в течение 30 минут. Обычно для этого блюда я использую свои собственные заготовки. Консервированные помидоры в сочетании с курицей под сыром - всегда напоминает мне мою любимую Сицилию. Кстати, именно там я первый раз попробовала это прекрасное блюдо!
Как приготовить курицу под сыром? Легко! :)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед / Романтический ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Твёрдый сыр 100 грамм
Мука 100 грамм
Яйцо 1 штука
Куриная грудка 1 штука (~700гр)
Сыр Моцарелла 4-5 штук (кружочков)
Приправы 3 ч. ложки (базилик, чабрец, орегано)
Соль, перец - по вкусу
Панировочные сухари 100 грамм
Консервированные помидоры 1 штука (банка)
Томатная паста (сок) 400 мл

Количество порций 4

Как приготовить "Курица под сыром"

Грудку хорошенько промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки.

Кусочки можно слегка отбить. Натираем курицу солью и перцем.

Берем три достаточно глубокие тарелочки. В одну высыпаем муку, во второй взбиваем яйцо и в третьей смешиваем специи, натертый твердый сыр и панировочные сухари.