Курица под соевым соусом

Состав / Ингредиенты:

• Курица 800 грамм
• Корень имбиря 0.3 штуки (кусочек в диаметре примерно 1 см для маринада, и столько же - для соуса)
• Лук зеленый 3 штуки (3 пера)
• Соевый соус 8 ст. ложек (половина - в маринад, половина - в соус)
• Вино красное сухое 1 ст. ложка
• Масло оливковое 1 ст. ложка (можно взять кунжутное, нерафинированное льняное или подсолнечное масла)
• Вода 1 стакан (можно заменить бульоном, если есть)
• Сахар 1 ч. ложка
• Анис 5 штук (5 звездочек)
• Лавровый лист 2 штуки
• Перец чили 1 штука (или два сушеных перца, или 0.5 ст.л. молотого перца)
• Корица 1 штука (1 палочка или 0.5 чайной ложки молотой корицы)
• Лук 1 штука