Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица, жареная в соевом соусе

Курица, жареная в соевом соусе

18.01.2023
Время приготовления: 3 ч.

Простой, но очень удачный рецепт жареной курицы. Куриное мясо получается ароматное и нежное, буквально тает во рту. Курицу лучше замариновать заранее, часа на 2-3, тогда получится особенно вкусно!

Описание приготовления:

Приготовить курицу жареную в соевом соусе можно хоть для повседневного, хоть для любого праздничного стола, оценят и взрослые, и дети. Подавать можно самостоятельно со свежими овощами и различными соусами, а можно с любым гарниром. Просто, бюджетно и очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 500 грамм (любые части)
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2 ст. ложки
Имбирь молотый 1 ч. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки (+ дополнительно для жарки)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Курица, жареная в соевом соусе"

Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Подойдут любые части курицы, у меня окорочка.

Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 2

Приготовьте соус. Соедините соевый соус, растительное масло, давленый чеснок, имбирь, молотый перец и соль по вкусу. Перемешайте.

Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 3

Мясо промойте, обсушите и порубите порционными кусочками.

Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 4

Добавьте к мясу маринад и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на два часа.

Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 5

Разогрейте сковороду с маслом, выложите курицу и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки. Затем накройте крышкой и на небольшом огне тушите ещё 20-30 минут (в зависимости от размеров курицы). Я дополнительно воду не добавляла, мясо тушилось в собственном соку, но если необходимо, можно влить немного кипятка.