Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица по-арабски

Курица по-арабски

Koch

30.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Курица по-арабски - простое, вкусное блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Ароматную и нежную курицу подавайте с отварным рисом, овощами, соленьями.

Описание приготовления:

Есть несколько рецептов приготовления курицы по-арабски. Но объединяет их одно: обязательными ингредиентами остаются яйца, чеснок, жареный лук, ну и конечно курица. Я предлагаю более диетический вариант, когда птицу предварительно варят, а не жарят перед запеканием. В целом все очень просто и очень вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Арабская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Курица 600 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Яйцо куриное 2-3 штук
Петрушка 10 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу (для жарки)
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

190 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица по-арабски"

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы по-арабски.

Курицу разрежьте на кусочки или сразу возьмите голени, бедра. Помойте и выложите в кастрюлю.

Залейте курицу водой. Поставьте на плиту. Доведите до кипения, снимите пену, посолите по вкусу.

Варите курицу до готовности на самом минимальном огне.

Вареную курицу выложите из кастрюли на тарелку.

Снимите шкурку у курицы. Можно этого не делать. Измельчите чеснок и тщательно смажьте им курицу. Дайте постоять 30-35 минут. Можно полить курицу лимонным соком.