Сезонные рецепты:
Куриные крылышки с чесноком и карри запечённые в духовке
Курица карри в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт для любителей остренького и поклонников индийской кухни. Курица получается очень ароматной. Сразу готовлю и гарнир – рис басмати. Получается сытно и вкусно.
Описание приготовления:
Курицу надо обжарить в специях, затем приготовить соус и запечь в нем курицу в духовке. Гарнир к курице карри можно не готовить, у нас уже есть в блюде рис. Остается только подать на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука
- Карри 4 ч. ложки
- Перец кайенский 0,5 ч. ложки
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Имбирь свежий 3 ст. ложки
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Рис басмати 2 стакана
- Кокосовое молоко 1,5 стакана
- Кинза По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Курица карри в духовке "
Курицу помойте, разрежьте на куски. Добавьте к ней приправу карри, кайенский перец и немного соли.
Разогрейте на сильном огне глубокую жаровню. Добавьте туда 2 столовых ложки растительного масла и обжарьте куски курицы с приправой до золотистой корочки.
Курицу выложите, вместо неё отправьте в жаровню мелко порезанный лук, выдавленный чеснок и тертый имбирь. Добавьте еще немного масла и обжаривайте около 5 минут.
Затем добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.
Затем в жаровню добавьте промытый рис, кокосовое молоко и полтора стакана воды. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
После этого выложите в жаровню обжаренную курицу, накройте крышкой и отправьте в духовку на 25 минут при 200 градусах.
Вынув из духовки, посыпьте курицу зеленью кинзы.
Оценить рецепт Курица карри в духовке
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов