Главная
/ Каталог рецептов
/ Горячие блюда / Блюда в рукаве / Буженина /
Буженина из индейки в рукаве
Буженина из индейки в рукаве
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для тех, кто предпочитает домашние деликатесы магазинным, есть отличный рецепт буженины из индейки. На её приготовление стоит потратить время, а вот вкус непременно порадует. Давайте приготовим!
Описание приготовления:
Чтобы буженина получилась сочной и ароматной, при запекании добавляется красное вино. Но вы его смело можете заменить на пиво или квас. Также вы можете использовать специи на свой вкус.Состав / Ингредиенты:
- Индейка 400-450 Грамм (филе)
- Соль 0,5-1 Ст. ложки
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Масло растительное 40 Миллилитров
- Куркума 1 Чайная ложка
- Перец черный По вкусу
- Вино 200 Миллилитров (красное, сухое)
Количество порций
1
Калорийность
202 ккал
Калорийность
7 г
Белки
19 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Буженина из индейки в рукаве"
Филе индейки вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Ножом сделайте проколы. В отверстия вставьте нарезанный чеснок.
Возьмите шпагат (для пищевых целей). Обвяжите филе, чтобы оно хорошо держало форму. Уберите в холодильник на 4 часа минимум и сутки максимум.
По истечении времени достаньте замаринованное филе из холодильника. Оставьте на время, чтобы оно стало комнатной температуры. После переложите в рукав для запекания, влейте вино. Завяжите рукав. Переверните несколько раз филе в рукаве, чтобы вино "омыло" его со всех сторон.
Переложите филе индейки в рукаве в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут, после огонь убавьте до 170 градусов и запекайте еще 25 минут.
Готовую буженину достаньте из духовки. Разрежьте рукав и оставьте при комнатной температуре остыть. После достаньте из рукава и уберите в холодильник. Выдержите не менее 2 часов. После можно подавать к столу.
Оценить рецепт Буженина из индейки в рукаве
4.5,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Паштет из куриной печени с овощами
Индейка в кляре
Утка кусочками с картошкой в духовке
Салат с мясом из пекинской капусты
Борщ со щавелем и свеклой
Паштет из куриной печени с овощами
Индейка в кляре
Утка кусочками с картошкой в духовке
Салат с мясом из пекинской капусты
Борщ со щавелем и свеклой
Редакция рекомендует:
Буженина из индейки
Филе индейки
Запеченная индейка в рукаве целиком
Индейка в рукаве для запекания
Буженина из индейки в фольге
Медальоны из индейки в рукаве
Буженина в рукаве
Буженина из индейки в мультиварке
Индейка, запеченная в рукаве
Индейка в духовке в рукаве
Буженина в рукаве в мультиварке
Буженина, вареная в пакете
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Буженина - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ