Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Блюда целиком / Курица целиком в духовке с овощами

Курица целиком в духовке с овощами

Приготовил : Даша Петрова

08.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как приготовить курицу целиком в духовке с овощами. Я люблю фаршировать курицу картошкой и сельдереем: получается пряное и оригинальное праздничное блюдо! Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления курицы целиком в духовке с овощами понравится всем тем, кто без ума от классических сочетаний. Картофель с курицей - вот только наоборот. Тут у нас больше курицы, чем картошки: для настоящих любителей мясных сытных блюд!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Курица 1.5 кг
Картошка 300 грамм
Сельдерей 100 грамм
Мед 100 грамм
Соевый соус 100 грамм
Горчица 25 грамм
Специи 1 по вкусу
Зелень 1 по вкусу

Количество порций 5

Калорийность

128 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица целиком в духовке с овощами"

Курица целиком в духовке с овощами - фото шаг 1

1. Смешаем до однородности мед, соус и горчицу. Добавим специи и измельченную зелень. "Топим" кусочки картошки и корня сельдерея в этой смеси. Оставим постоять.

Курица целиком в духовке с овощами - фото шаг 2

2. Тем временем подготовим курицу: разморозим, обмоем и обсушим. Если надо, удалите все лишнее. Натираем курицу с внешней и внутренней стороны, фаршируем овощной смесью.

Курица целиком в духовке с овощами - фото шаг 3

3. Теперь фиксируем жгутом, а лапки и выступающие места накрываем фольгой, чтоб не пригорали. Переворачиваем начинкой внутрь. Запекаем около часа в раскаленной духовке.