Кунг Пао курица

Состав / Ингредиенты:

• Куриная грудка 500 грамм
• Зеленый лук 2 штуки
• Красный перец чили сушеный 10 штук
• Болгарский перец красный 1 штука
• Стебель сельдерея 1 штука
• Арахис 75 грамм
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Рисовое вино 2 ст. ложки (1 ст. ложка - в соус, 1 ст. ложка - в маринад)
• Чёрный уксус 1 ст. ложка
• Сахар 1 ст. ложка
• Вода 2 ст. ложки
• Кукурузный крахмал 2 ч. ложки (1 ч. ложка - в маринад, 1 ч. ложка - в соус)
• Растительное масло 2,5 ч. ложки (0,5 ст. ложки - в соус, 2 ст. ложки - для обжарки)
• Имбирь измельченный 1 ч. ложка
• Чеснок 2 зубчика