Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кулич творожный в мультиварке

Кулич творожный в мультиварке

Обновлен : Маргарита

29.04.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Мультиварка — незаменимая вещь для приготовления разнообразных блюд. Особенно мне нравится ее функциональность по отношению к выпечке. Сегодня расскажу, как приготовить кулич творожный в мультиварке.

Описание приготовления:

Возиться с выпечкой любит не каждая хозяйка. Для того и придуманы мультиварки. Готовить такой куличик было совсем несложно. Пока мультиварка пекла, я готовила к столу другие блюда и все успела!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Быстрорастворимые дрожжи 9 Грамм
Теплое молоко 110 Миллилитров
Творог 200 Грамм
Яйца 3 Штуки (1 белок используем для глазури)
Сахар 150 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Мука 500 Грамм
Ванилин 1,5 Грамма
Цукаты или изюм 200 Грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Кулич творожный в мультиварке"

Растворяем в подогретом молоке дрожжи и чайную ложку сахарного песка. Всыпаем 3 ст.ложки пшеничной муки. Оставляем набухать в теплом месте. В другой посуде взбиваем пару белков со 100 г. сахара. Смешиваем растертые с солью и ванилью желтки вместе с подошедшей опарой. Добавляем творог и масло. Выкладываем белки (часть оставляем на глазурь).

Ложкой мешаем массу. Порционно добавляем муку, замешиваем тесто для кулича. Оно должно получиться гладеньким и эластичным. Оставляем его в теплом месте на 50 мин. под полотенечком. После обминаем и добавляем цукаты.

Отправляем наше тесто в мультиварку, оставляем там в режиме "Подогрев". Время — 15 минут. Тесто поднимется, после чего устанавливаем режим "Выпечка", а время — 1 час. Как только умная печка запищит, не открываем крышку мультиварки и добавляем еще полчаса "Выпечки".

Как только кулич остынет, поливаем его взбитым белком с сахаром (мы их оставляли). Можно обмазать не только верхушку, но и бока.

Кулич украшаем покупной посыпкой. Если ее нет, можно добавить кокосовую или шоколадную стружку. Разрезаем, пробуем! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кулич творожный в мультиварке