Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кубанская пасха

Кубанская пасха

Приготовил : Алексей Марчук

26.03.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт этой пасхи достался мне прямиком от хороших знакомых из Кубани. Пасха готовится в мультиварке, что слегка облегчает задачу. Начинка из сухофруктов делает выпечку очень вкусной! Пробуем.

Описание приготовления:

Приготовим кубанскую пасху в домашних условиях. Из яиц, сахара, меда, молока, соды, ванилина и корицы замешиваем густое, как сметана, тесто. Добавляем (предварительно замоченные) измельченные сухофрукты. Перемешиваем тесто с сухофруктами и раскладываем по формочкам, смазанным маслом, наполнив их на треть. Выпекаем пасху в мультиварке или духовке. Удачи!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка

География кухни: Русская кухня / Украинская / Европейская / Кубанская

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Сахар 200 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Молоко 1 Стакан
Корица 1/2 Чайных ложки
Ванилин 1 Штука (пакетик)
Мука 4 Стакана
Сухофрукты 100 Грамм
Масло растительное 3 Ст. ложки
Мед 300 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Кубанская пасха"

Яйца, сахар, мед, молоко, соду, ванилин и корицу смешиваем до однородной консистенции и засыпаем муку. Замешиваем густое тесто.

Сухофрукты заливаем кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду, затем измельчаем.

Формы для выпечки смазываем растительным маслом и кладем в них тесто (1/3 теста), смешанное с сухофруктами. Помещаем в чашу мультиварки и выпекаем 50 минут.