Кулич с изюмом на Пасху
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поделюсь классическим рецептом кулича с изюмом на Пасху. Получится пышная и нежная выпечка, которая прямо тает во рту! Угостите таким куличом родных и близких в светлый праздник Пасхи!
Описание приготовления:
Такой кулич пасхальный с изюмом в домашних условиях готовится хоть и не самым легким образом, но все же легче, чем по многим другим рецептам. Поэтому его я даже могу назвать относительно легким. Тесто тут поднимается практически всегда, не нужно много нам ним вздыхать и носиться из тепла в тепло, в этот рецепте все подобрано максимаьльно удачно. Попробуйте и убедитесь сами!Ингредиенты:
- Молоко теплое кипяченое — 500 Миллилитров
- Дрожжи — 100 Грамм
- Масло сливочное — 300 Грамм
- Изюм — 200 Грамм
- Яйца — 10 Штук (только желтки)
- Сахар — 2.5 Стакана
- Растительное масло — 1 Стакан
- Соль — 0.5 Чайных ложки
- Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Количество порций: 15
Как приготовить "Кулич с изюмом на Пасху"
1. Дрожжи (сырые) разводим с сахаром, затем добавим к ним яичные желтки и перемешаем все вместе. Затем добавим теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль и ванильный сахар.
2. Дальше всыпаем муку и вымешаем однородное тесто. Потом вливаем растительное масло, начинаем вымешивать руками так долго, как только сможете. Тесто должно отходить от рук. Кладем тесто в кастрюлю, накрываем пленкой и ставим в теплое место подходить.
3. В теплом месте настаиваем полчаса. Затем аккуратно обминаем еще раз, и пусть опять подойдет. А потом добавим изюм, присыпанный мукой, и снова вымешиваем долго тесто, чтобы оно стало эластичным и пластичным.
4. Раскладываем тесто по формочкам так, чтобы оно занимало не больше трети. Пусть при 30 градусах в закрытой духовке расстоится (полчаса). А дальше включаем максимальный огонь и выпекаем 10-25 минут (в зависимости от мощности). Проверяем на готовность зубочисткой.
5. Вот и все! Оформляем праздничной глазурью, и наши куличи готовы!
Оценить рецепт Кулич с изюмом на Пасху:
4
средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 45
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пицца "Пепперони"
Пирог с черешней на кефире
Коврижка со сливами
Быстрое тесто для пирога с капустой
Имерули
Пицца "Пепперони"
Пирог с черешней на кефире
Коврижка со сливами
Быстрое тесто для пирога с капустой
Имерули
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
