Царский кулич
Кулич Александрийский
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Александрийские куличи на Пасху пекут очень многие хозяйки. Всем они очень нравятся. Куличи по этому рецепту получаются очень мягкие, нежные и воздушные. Попробуйте!
Описание приготовления:
По желанию в тесто можно добавить 1-2 чайных ложки коньяка. Оно придаст куличам более изысканный аромат. А можно разнообразить цедрой цитрусовых. В любом варианте получается очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Топленое молоко 250 мл
- Сахар 200 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Дрожжи прессованные 50 грамм
- Соль 1 щепоток
- Изюм 200 грамм
- Мука 3-4 стаканов
Количество порций
3
Как приготовить "Кулич Александрийский"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для опары растворите дрожжи в теплом топленом молоке. Добавьте сахар и немного муки. Перемешайте и дайте постоять 40 минут. Затем добавьте растопленное масло.
Добавьте яйца, соль и муку. Замесите тесто. Дайте ему подойти в теплом месте в течение часа.
Изюм залейте кипятком на 10 минут. Затем промойте и обсушите.
Добавьте изюм в тесто. Перемешайте и дайте подойти еще раз в течение 1-1,5 часов.
Готовое тесто разложите в формы наполовину. Дайте постоять минут 15. Затем поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут.
Готовые куличи остудите и покройте глазурью.
Отличных праздников!
Оценить рецепт Кулич Александрийский
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов