Крылышки птицы промываем водой и оставляем обсыхать на доске.
Затем натираем их хорошенько солью и аджикой. Оставляем мариноваться в течение получаса. При желании можно добавить любые специи.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Крылышки смазываем сметаной. Можно использовать также и майонез, если сметаны нет. Выкладываем крылья в рукав для запекания. Завязываем его так, чтобы воздух не проникал внутрь рукава. Кладем на сковороду и ставим в духовку.
Запекаем крылья в рукаве от 50 минут до часа (в зависимости от духовки).
Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!