Крылья промойте и обсушите.
Апельсин промойте, аккуратно снимите с него тонкий слой кожуры и добавьте к крылышкам. Туда же добавляем порезанный колечками красный лук.
Выжимаем сок апельсина. Добавляем измельченный чеснок, соевый соус и растительное масло. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться 1 час в холодильнике.
Выкладываем на смазанный маслом противень индейку в маринаде.
Запекайте в духовке 20 минут, температура 200 градусов.