Сезонные рецепты:
Голень индейки в рукаве с картошкой
Индейка в рукаве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как приготовить индейку в рукаве в домашних условиях. В процессе запекания она выделяет вкусный сок, поэтому в рукав рекомендую ее отправлять сразу с гарниром: с картошкой, например. Вкусно!
Описание приготовления:
Конечно, этот рецепт приготовления индейки в рукаве — скорее народное творчество, чем национальное блюдо, но все же, если меня кто-то спрашивает, что это за рецепт, я всегда говорю, что это блюдо французской кухни, уж больно европейским получается сочетание нежной зернистой горчицы и кисло-сладкого аромата яблок в сочетании с птицей. Так что думаю, вам это блюдо тоже понравится. И выглядит оно аппетитно, и на вкус шедевральное!Состав / Ингредиенты:
- Индейка 1 кг (у меня две голени)
- Дижонская горчица 1 ст. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Специи По вкусу
- Картофель 6-8 штук (для гарнира, можно готовить и без него или заменить другим гарниром на ваш вкус, рисом, например)
- Яблоко 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
91 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Индейка в рукаве"
1. Итак, голяшки моем, обсушиваем, натираем горчицей и специями, отправляем в холодильник мариноваться хотя бы на два часа, а лучше — дольше.
2. Когда замаринуется, очистим и нарежем картошку и яблоко, выкладываем на дно рукава и немного посолим. Наверх, как на подушку, укладываем голени, закрываем края пакета.
3. При 200 градусах готовим примерно полтора часа. Затем верхний слой пакета рвем и отодвигаем, чтобы мясо подрумянилось. Держим в духовке еще примерно 15 минут, пока румянец вас не удовлетворит!
4. Ну, вот и все! Подаем в горячем виде и слушаем заслуженные комплименты в свой адрес!
Оценить рецепт Индейка в рукаве
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов