Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Крупеник из пшена

Крупеник из пшена

Отзывы (8)

Приготовил : Дарья Вакулова

18.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Обычно крупеник готовится из гречневой крупы и творога, но я решила попробовать запечь его с пшенной. Получился очень вкусный, сытный и полезный крупеник. Очень вкусно со свежими ягодами или сиропом.

Описание приготовления:

Поделюсь с вами, как приготовить крупеник с пшеном. Получается вкусная и полезная запеканка из пшенной каши и творога для детей и взрослых. Можно подавать на завтрак и полдник как в теплом, так и в холодном виде.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Пшено

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Крупа пшенная 125 Грамм
Творог 9% 250 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Сметана 50 Грамм
Мука 35 Грамм
Сахар 50 Грамм
Масло сливочное 10 Грамм
Ванилин 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка

Количество порций 8

Калорийность

245 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крупеник из пшена"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Пшенную крупу залейте горячей водой на 5 минут. Слейте воду, промойте еще раз. Откиньте на сито.

Пшено залейте горячей водой (300 мл), посолите, доведите до кипения. Снизьте огонь до минимума, накройте крышкой, варите в течение 20 минут до выкипания воды.

Кашу переложите в миску, дайте остыть.

В отдельной миске соедините творог, сахар, ванилин взбейте и блендером. Добавьте яйца, взбейте.

Добавьте сметану, еще раз взбейте. Всыпьте муку, перемешайте венчиком.

Добавьте пшенную кашу, перемешайте.

Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой, стряхните излишки. Вылейте тесто в форму, поставьте запекаться в духовку на 40-45 минут при 170 градусах.