Кролик тушеный в красном вине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное блюдо, которое подойдет как для праздничного, так и для повседневного ужина. Посмотрите и вы, как приготовить кролика тушеного в красном вине. Получается очень вкусно, сытно и изыскано.
Описание приготовления:
Мясо кролика очень полезное и диетическое, его можно кушать даже тем, кому противопоказана курица. Благодаря добавлению красного вина получается пикантный и густой соус. Такое блюдо отлично подойдет к картофельному или овощному гарниру, а также к вареному рису.Состав / Ингредиенты:
- Томаты 5 Штук
- Листья салата По вкусу
- Чеснок 5 Зубчиков
- Кролик 1 Килограмм
- Мука По вкусу
- Розмарин сушеный 2 Чайных ложки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Черри По вкусу
- Красное сухое вино 2 Стакана
- Соль и красный перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Кролик тушеный в красном вине"
1. Тщательно промываем тушку под проточной водой. Рубим мясо на небольшие кусочки и отправляем в миску, заливаем стаканом вина и посыпаем розмарином. Оставляем на 5 часов. Через положенное время достаем мясо, обтираем салфеткой, натираем солью и обваливаем в муке.
2. В сковороду с толстым дном наливаем немного оливкового масла и на раскаленной поверхности обжариваем куски с обеих сторон. Моем и нарезаем ломтиками томаты. Чистим и нарезаем на 2 части зубчики чеснока. К мясу добавляем подготовленные овощи, вливаем оставшийся стакан вина, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 40-50 минут.
3. Через отведенное время кусочки кролика достаем из сковороды и подаем на салатных листьях с помидорами черри. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кролик тушеный в красном вине
4.5
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Грудинка в рассоле
Салат из стейка с овощами
"Стожки" в домашних условиях
Свинина с яблоками и медом
Шашлык из свинины в сметанном маринаде
Грудинка в рассоле
Салат из стейка с овощами
"Стожки" в домашних условиях
Свинина с яблоками и медом
Шашлык из свинины в сметанном маринаде
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов