Сезонные рецепты:
Кролик в белом вине
Кролик, тушенный в белом вине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо кролика является одним из самых нежных. Помимо этого, оно ещё и самое вкусное, по моему мнению. Также оно относится к диетическим продуктам. Из него получаются отличные кулинарные шедевры.
Описание приготовления:
Предлагаю вам рецепт, который расскажет, как приготовить кролика, тушенного в белом вине. Пропитанное вином мясо становится просто чудесным на вкус. Такое блюдо порадует гостей во время праздничного (и не только) ужина. Оно одновременно считается деликатесным и диетическим.Состав / Ингредиенты:
- Кролик 1300 грамм
- Вино белое сухое 500 мл
- Лук-порей 1 штука
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Соль 3 щепотки
- Кориандр сухой 2 ч. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Орегано сухой 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Кролик, тушенный в белом вине"
Порционно нарежьте кролика. Лук нарежьте полукольцами, а морковь и лук-порей — кружками.
В кастрюле разогрейте масло, кориандр и орегано около 2-х минут.
Добавьте на огонь овощи. Затем выложите мясо. Влейте вино. Выключите огонь и оставьте на 30 минут для мариновки.
Нарежьте помидоры. Налейте немного воды в кастрюлю. Закиньте томаты. Всё содержимое должно быть покрыто жидкостью. Посолите.
После закипания тушите под крышкой 1 час. Измельчите чеснок. Закиньте его к блюду за 5 минут до готовности.
Оценить рецепт Кролик, тушенный в белом вине
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов