Кролик по-мюнхенски
"Пьяный" кролик
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо кролика — диетическое и очень нежное. А добавление красного вина и пряностей делают его просто восхитительным. Отличный вариант для семейного обеда, ужина или праздничного стола. Берите идею!
Описание приготовления:
Приготовить такого кролика может даже неопытная хозяйка. Все очень просто, главное, чтобы продукты и особенно вино были хорошего качества. Кролика можно тушить не только в красном вине, но и в белом и даже пиве. Вкус будет разный, но все равно вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Кролик 400 грамм
- Вино красное 300 мл (полусухое)
- Лук репчатый 150 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь 1 штука (кусочек 2-3 см.)
- Розмарин 1/2 ч. ложки (мелко нарезанный)
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 100 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки)
Количество порций
3
Калорийность
139 ккал
Калорийность
4 г
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить ""Пьяный" кролик"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления "пьяного" кролика. Кролика порежьте на части, я купила уже порционные куски, сполосните и обсушите.
Кролика посолите, поперчите и обжарьте в сковороде с горячим маслом с двух сторон до румяной корочки. Переложите кролика в тарелку.
Репчатый лук, имбирь и чеснок почистите, мелко порежьте. Выложите овощи в сковороду после кролика, добавьте мелко нарезанный розмарин и обжаривайте в течение 7 минут, перемешивая.
Верните кролика в сковороду, посолите, поперчите и влейте красное вино. Тушите все на медленном огне под крышкой в течение 45-60 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Пьяный" кролик
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов