Главная / Каталог рецептов / Закуски / Креветки в кисло-сладком соусе

Креветки в кисло-сладком соусе

11.08.2014
Время приготовления: 20 мин

Любителям морепродуктов простой рецепт креветок в кисло-сладком соусе обязательно придется по вкусу. Удивительно яркий вкус соуса гармонично дополняет вкус самих креветок.

Описание приготовления:

Может это и не классический рецепт креветок в кисло-сладком соусе, однако весьма достойный внимания. Для любителей интересных вкусовых сочетаний в нем есть место для фантазии и вариации ингредиентов, а для новичков на кухне - подробное описание процесса приготовления.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Креветки 350 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Соевый соус 1 ст. ложка
Томатный соус 1 ст. ложка
Сахар 1-2 ст. ложек
Растительное масло 1 ст. ложка
Луковица 1 штука
Ананасы консервированные 150 грамм

Количество порций 2

Калорийность

112 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Креветки в кисло-сладком соусе"

Креветки в кисло-сладком соусе - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления креветок в кисло-сладком соусе начинается с подготовки всех ингредиентов. Сперва необходимо очистить овощи, вымыть и просушить креветки. На сковороду налить немного масла и хорошо разогреть. Луковицу нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду.

Креветки в кисло-сладком соусе - фото шаг 2

2. Немного поджарить, чтобы лук стал прозрачным. Тем временем измельчить чеснок и добавить на сковороду к луку. Тщательно помешивая, слегка прожарить чеснок (он не должен гореть).

Креветки в кисло-сладком соусе - фото шаг 3

3. Когда чеснок с луком стали золотистыми, можно добавлять креветки.

Креветки в кисло-сладком соусе - фото шаг 4

4. Добавить соевый и томатный соус. Все тщательно перемешать.

Креветки в кисло-сладком соусе - фото шаг 5

5. С консервированных ананасов слить сироп. Если ананасы кольцами, порезать небольшими кубиками и отправить на сковороду.

Креветки в кисло-сладком соусе - фото шаг 6

6. Соус должен томиться на медленном огне около 5 минут. Затем добавить сахар по вкусу и при желании влить немного сиропа от ананасов. Когда креветки в кисло-сладком соусе в домашних условиях готовы, их можно сразу подавать к столу, присыпав свежей зеленью, например. Также при желании в соус можно добавить каплю уксуса или немного белого сухого вина.

Оценить рецепт Креветки в кисло-сладком соусе