Креветки карри по-тайски
Креветки по-тайски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Креветки по-тайски готовятся с целым набором специй. Креветки, сковородка и специи - вот все что нужно для праздника души. Используется прием обжарки на масле специй, а затем добавляются креветки.
Описание приготовления:
Креветки по-тайски жарятся в адской смеси специй. Я всегда советую добавлять их умеренно, небольшими дозами и постоянно пробовать, особенно, когда вы делаете блюдо впервые. Креветки готовятся очень быстро. В моем рецепте берутся сырые креветки и жарятся они всего пять минут. Если процесс затянуть, креветки могут стать резиновыми. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Креветки 750 грамм
- Лук 150 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Куркума 1 ст. ложка
- Чили 1 ч. ложка
- Паприка 1\2 ч. ложек
- Гвоздика 1 щепотка
- Кардамон 1\2 ч. ложек
- Масло 3 ст. ложки
- Имбирь свежий 1 ч. ложка
- Помидоры 2 штуки
- Молоко кокосовое или сливки 250 грамм
- Кинза свежая 2 ст. ложки (на украшение )
Количество порций
4
Как приготовить " Креветки по-тайски"
Почистить креветки, хвостики оставить. Посыпать креветки куркумой.
Специи поместить в блендер и измельчить.
На сковороде разогреть масло и обжарить полученную пасту из специй.
Выложить креветки на сковороду.
Добавить порезанные кубиками помидоры.
Добавить кокосовое молоко или сливки, жарить на медленном огне 5 минут.
Подать с рисом, посыпать зеленью.
Оценить рецепт Креветки по-тайски
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Маргарита Барейко 
28.06.2016 16:38
Интересно! Креветки и такое количество специй, блюдо должно получится очень ярким.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов