Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Креветки по-тайски

Креветки по-тайски

Приготовил : Galate

02.08.2014
Время приготовления: 15 мин

Креветки по-тайски готовятся с целым набором специй. Креветки, сковородка и специи - вот все что нужно для праздника души. Используется прием обжарки на масле специй, а затем добавляются креветки.

Описание приготовления:

Креветки по-тайски жарятся в адской смеси специй. Я всегда советую добавлять их умеренно, небольшими дозами и постоянно пробовать, особенно, когда вы делаете блюдо впервые. Креветки готовятся очень быстро. В моем рецепте берутся сырые креветки и жарятся они всего пять минут. Если процесс затянуть, креветки могут стать резиновыми. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Креветки 750 Грамм
Лук 150 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Имбирь свежий 1 Чайная ложка
Кардамон 1\2 Чайных ложек
Кинза свежая 2 Ст. ложки (на украшение )
Чили 1 Чайная ложка
Куркума 1 Ст. ложка
Гвоздика 1 Щепотка
Паприка 1\2 Чайных ложек
Масло 3 Ст. ложки
Молоко кокосовое или сливки 250 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить " Креветки по-тайски"

Почистить креветки, хвостики оставить. Посыпать креветки куркумой.

Специи поместить в блендер и измельчить.

На сковороде разогреть масло и обжарить полученную пасту из специй.

Выложить креветки на сковороду.

Добавить порезанные кубиками помидоры.

Добавить кокосовое молоко или сливки, жарить на медленном огне 5 минут.

Подать с рисом, посыпать зеленью.

Оценить рецепт Креветки по-тайски

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт " Креветки по-тайски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рулетики из рыбного филе
Уха из семги "Ух-комплект!"
Рыбный суп из консервов
Салат "Цезарь" с креветками
Форель, фаршированная грибами

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: