Главная / Каталог рецептов / Закуски / Креветки "Фламбе"

Креветки "Фламбе"

Homemadefood

14.04.2021
Время приготовления: 10 мин

Мягкие, сочные, чуть пряные креветки "Фламбе" обязательно понравятся мужчинам, особенно, если подать их с бокалом холодного пива. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Креветки "Фламбе" — блюдо ресторанного уровня, которое очень просто и быстро приготовить в домашних условиях. Готовятся креветки очень быстро, поэтому все ингредиенты должны быть заранее подготовлены и все должно быть под рукой. Приступим!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Креветки 300 грамм
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 5 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Масло сливочное 1 ст. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Томатный соус 1 ст. ложка
Коньяк 30 грамм
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

199 ккал

Калорийность

1 г

Белки

25 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Креветки "Фламбе""

Подготовьте необходимые ингредиенты. Креветки предварительно разморозьте, дайте полностью стечь воде. Почистите и помойте имбирь и чеснок.

Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте в него кусочек сливочного, натертый на мелкой терке корень имбиря и чеснок. Жарьте на умеренном огне около минуты.

Переложите в это ароматное масло креветки, перемешайте, готовьте около минуты.

Влейте соевый соус с пониженным содержанием соли, положите столовую ложку с горкой любимого томатного соуса, поперчите, перемешайте, держите на умеренном огне еще около минуты.

Дальше влейте хорошего качества коньяк, ром или виски (что есть в домашнем баре) и сразу же подожгите спичкой. Дайте полностью выгореть спирту, как только огонь угаснет — блюдо готово. Соль добавлять не потребуется, соевый соус ее компенсирует.