Креветки "Саганаки"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкуснейшее блюдо греческой кухни. Креветки приготовлены в томатном соусе с перцем и зеленью. Приправлено блюдо сыром фета. Сочетание очень интересное. Блюдо наполнено множеством вкусов и ароматов.
Описание приготовления:
Для данного блюда выбираем свежие и крупные креветки. Количество острого перца корректируйте по своему вкусу. Узо может заменить другой алкоголь имеющий запах аниса.Состав / Ингредиенты:
- Креветки тигровые 12-15 Штук
- Помидоры 1-2 Штук
- Томатный соус 1 Ст. ложка (или томатная паста)
- Петрушка 2-3 Штук (веточки)
- Фета 200 Грамм
- Перец острый 1 По вкусу
- Сок томатный 1 Стакан
- Соль 1 По вкусу
- Сахар 1 Чайная ложка
- Масло оливковое 150 Миллилитров
- Перец сладкий 2 Штуки
- Алкоголь (Узо) 50 Миллилитров
Количество порций
3
Как приготовить "Креветки "Саганаки""
Подготовим ингредиенты.
В сотейник наливаем оливковое масло и томатный сок. Добавляем томатную пасту или томатный соус и ставим на огонь.
Добавляем порезанный кусочками перец.
Добавляем помидоры.
Насыпаем соль и сахар. Добавляем немного острого перца. Готовим на малом огне 10-15 минут.
Далее, кладем в сотейник свежие тигровые креветки.
Наливаем узо и добавляем петрушку. Готовим 3-4 минуты.
Добавляем фету и убираем сотейник с огня.
Креветки "Саганаки" готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Креветки готовятся быстро, 3-4 минуты будет достаточно.Оценить рецепт Креветки "Саганаки"
4.9
7
Рекомендуем рецепты:
Паста с гребешками в сливочном соусе
Окунь запеченный в духовке с сыром
Салат "Флагман"
Форель в сметанном соусе в духовке
Оладьи из икры трески
Паста с гребешками в сливочном соусе
Окунь запеченный в духовке с сыром
Салат "Флагман"
Форель в сметанном соусе в духовке
Оладьи из икры трески
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ