Креветки "Саганаки"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкуснейшее блюдо греческой кухни. Креветки приготовлены в томатном соусе с перцем и зеленью. Приправлено блюдо сыром фета. Сочетание очень интересное. Блюдо наполнено множеством вкусов и ароматов.
Описание приготовления:
Для данного блюда выбираем свежие и крупные креветки. Количество острого перца корректируйте по своему вкусу. Узо может заменить другой алкоголь имеющий запах аниса.Состав / Ингредиенты:
- Креветки тигровые 12-15 штук
- Масло оливковое 150 мл
- Сок томатный 1 стакан
- Томатный соус 1 ст. ложка (или томатная паста)
- Алкоголь (Узо) 50 мл
- Перец сладкий 2 штуки
- Помидоры 1-2 штук
- Фета 200 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 по вкусу
- Перец острый 1 по вкусу
- Петрушка 2-3 штук (веточки)
Количество порций
3
Как приготовить "Креветки "Саганаки""
Подготовим ингредиенты.
В сотейник наливаем оливковое масло и томатный сок. Добавляем томатную пасту или томатный соус и ставим на огонь.
Добавляем порезанный кусочками перец.
Добавляем помидоры.
Насыпаем соль и сахар. Добавляем немного острого перца. Готовим на малом огне 10-15 минут.
Далее, кладем в сотейник свежие тигровые креветки.
Наливаем узо и добавляем петрушку. Готовим 3-4 минуты.
Добавляем фету и убираем сотейник с огня.
Креветки "Саганаки" готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Креветки готовятся быстро, 3-4 минуты будет достаточно.Оценить рецепт Креветки "Саганаки"
5.0
8
Редакция рекомендует:
Мидии "Саганаки" по-гречески
Мидии по-итальянски
Путассу под маринадом
Рыба запеченная
Пожарские котлеты из сёмги
Лещ с капустой запеченный в духовке
Крем "Пломбир" для капкейков
Салат "Кальмары с яйцом"
Бручетта с болгарским перцем и сыром фета
Рыба под соусом сациви
Сухарики в микроволновке
Хот-дог "Собака-кусака"
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ