Тушеная путассу с луком и морковью
Путассу под маринадом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Скромная морская рыбка путассу может быть необыкновенно вкусной, если приготовить её под маринадом по моему рецепту. Вам точно понравится!
Описание приготовления:
Необыкновенно простой рецепт, а результат потрясающий! Приготовьте блюдо согласно пошаговым рекомендациям и вы будете приятно удивлены, насколько хороша эта скромная рыбка!Состав / Ингредиенты:
- Путассу 3 штуки
- Соль 1 ч. ложка (без горки)
- Сахарный песок 0,5 ч. ложки
- Перец черный горошком 10-15 штук
- Лавровый лист 2 штуки
- Гвоздика 10 штук
- Лук 1 штука
- Растительное масло 50-75 мл
- Уксус столовый 1,5 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Путассу под маринадом"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Очистите рыбу, нарежьте на небольшие кусочки.
Порежьте лук кольцами или полукольцами, в зависимости от размера.
Измельчите в ступке перец и гвоздику.
Посыпьте рыбу специями.
Посолите, добавьте немного сахарного песка, сбрызните уксусом и перемешайте, дайте рыбе настояться 30-40 минут.
Выложите рыбу в контейнер или в стеклянную банку слоями, чередуя слой рыбы и лук. Полейте растительным маслом и уберите в прохладное место на сутки.
Через сутки рыба готова. Подавайте к столу с отварным картофелем и зеленью. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Количество соли и кислоты регулируйте под свой вкус, обязательно добавьте немного сахара для сбалансированности вкуса.Оценить рецепт Путассу под маринадом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов