Брускетта с маринованным перцем и фетой
Бручетта с болгарским перцем и сыром фета
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления горячих итальянских бутербродов с болгарским перцем, сыром фета и базиликом.
Описание приготовления:
Нагреть гриль до высокой температуры ,слегка смазать решетку маслом. Разместить перец на гриле кожей вниз, накрыть и жарить до готовности, пока кожура не обуглится, около 15 минут.Сразу выложить перцы в миску и накрыть крышкой, дать постоять 5 минут.
Между тем, используя 1 столовую ложку масла, смазать одну сторону каждого ломтика хлеба. Выложить на гриле смазанной стороной вниз и жарить примерно 1 минуту.
Убрать перцы из миски и счистить обугленную кожу. Разрезать вдоль на полосы. В миске перемешать перец с оставшейся столовой ложкой масла, уксусом, сыром фета и базиликом, приправить солью и перцем. Ложкой равномерно выложить смесь на каждый ломтик поджаренного хлеба и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Болгарский перец 4 штуки (разрезанных пополам вдоль)
- Хлеб из цельного зерна 4 ломтика
- Бальзамический уксус 1 ст. ложка
- Соль и молотый перец - по вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Бручетта с болгарским перцем и сыром фета
5.0
2
Похожие рецепты:
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов