Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Сливочное масло / Сгущенка / Сахар / Сахарная пудра / Крем для заварных пирожных

Крем для заварных пирожных

Приготовил : TomaB

20.11.2014
Время приготовления: 20 мин

Приготовить заварные пирожные с вкусным творожным кремом - просто. Крем для заварных пирожных готовится быстро. Для его приготовления нужны: творог, масло, сгущенка, сахарная пудра и немного коньяка.

Описание приготовления:

Готовится крем для заварных пирожных довольно просто. Но для приготовления нам понадобится миксер, блендер или кофемолку (для того, чтобы из сахара сделать сахарную пудру), а также железное сито, через которое будем протирать творог (я всегда использую сито для муки). Творог лучше выбирать мелкий, с ним проще работать.
Желаю успехов в приготовлении и приятного аппетита!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сливочное масло / Сгущенка / Сахар / Сахарная пудра
Блюдо: Выпечка / Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Творог 320 Грамм
Масло 175 Грамм
Сахарная пудра 90 Грамм
Сгущенка 65 Грамм
Ванильный сахар 1 Штука (пакетик)
Коньяк 1 Ст. ложка (или десертное вино)

Количество порций 15

Как приготовить "Крем для заварных пирожных"

Как приготовить тесто для заварных пирожных, Вы можете найти на нашем сайте. А пока мы будем готовить крем для этих пирожных. Крем мы начинаем готовить, когда духовка разогрета, а противень, застелен специальной бумагой для выпечки и на которой с помощью кондитерского пакета уже выложены кольца пирожного.

В удобную посуду выкладываем мягкое (!) сливочное масло и при помощи миксера взбиваем его с ванильным сахаром и сахарной пудрой, чтобы масса стала белоснежной. Небольшими порциями замешиваем сгущенку, продолжая взбивать все миксером на максимальной скорости. В конце добавляем ложку коньяка или вина.