Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Крем / Крем для "Киевского торта"

Крем для "Киевского торта"

TomaB

07.12.2014
Время приготовления: 25 мин

Крем для “Киевского” торта - самый невероятный крем, какой только я знаю. Очень вкусный и готовится просто! Для приготовления нам нужны: молоко, сахар, какао, масло, яйцо, ванилин и немного коньяка.

Описание приготовления:

Приготовить крем для “Киевского” торта не так и просто, особенно если Вы делаете это впервые. Очень важно правильно приготовить сироп. Это мы делаем на первой стадии приготовления крема. Что касается дальнейшего приготовления, то там все просто - нам нужен хороший миксер, который может взбивать на максимальной скорости. Мы готовим два вида крема - белый и коричневый (с какао). Белый крем полностью уходит на прослойку между коржами, а коричневый крем предназначен для самого верхнего слоя и для боковых сторон.

Желаю успехов в приготовлении и приятного аппетита!

Назначение: На обед / Для детей

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Сахар 200 грамм
Яйцо 1 штука
Молоко 150 мл
Масло 250 грамм
Какао 10 грамм
Пакетик ванильного сахара 1 штука
Коньяк 1 ст. ложка

Количество порций 8

Калорийность

429 ккал

Калорийность

2 г

Белки

32 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем для "Киевского торта""

В кастрюле смешиваем 150 мл молока и яйцо. Смешиваем активно, чтоб при добавлении сахара желток не свернулся. Итак, хорошо перемешав, добавляем сахар.