Суп с чечевицей, шалфеем и беконом
Крем-суп из чечевицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам попробовать нежный и сытный суп из чечевицы. Приготовить его можно как на воде, так и на любом мясном или овощном бульоне. Также понадобится погружной блендер. Приступим!
Описание приготовления:
Подавайте суп с кунжутом или хлебными сухариками, любимыми специями или зеленью. Чтобы повысить калорийность супа, можно добавить немного сливок перед выключением. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Чечевица 2 стакана
- Картофель 300 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатный соус или паста 1-2 ст. ложек
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лавровый лист 2 штуки
- Масло рафинированное 3 ст. ложки
- Соль, специи По вкусу
- Вода 2,5-3 литра
Количество порций
8
Как приготовить "Крем-суп из чечевицы"
Приготовьте продукты для супа. Количеством воды можно отрегулировать густоту супа. Специи также используйте на свой вкус, я добавила только лавровый лист и в конце варки — щепотку орегано, мне нравится его вкус в блюдах.
Переберите чечевицу от мусора, промойте от пыли до чистой воды.
В кипящую соленую воду положите чечевицу, варите до мягкости, время варки напрямую зависит от сорта чечевицы. У меня на это ушло 25 минут.
Очистите овощи, порежьте мелко лук и чеснок, морковь натрите на крупной терке.
На растительном масле поджарьте овощи до готовности.
Добавьте томатный соус, протомите его с овощами минутку.
Очистите картофель, порежьте его на 4 части.
Добавьте к готовой чечевице картофель, жареные овощи, специи, лавровый лист. Все вместе проварите 15-20 минут.
Из готового супа уберите лавровый лист, погружным блендером пюрируйте суп до кремообразного состояния. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Крем-суп из чечевицы
5.0
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Юлия 
20.12.2018 08:40
На внешний вид может не очень аппетитно, но на вкус замечательный вкус! Если любите чечевичные супы, смело пробуйте!
Galina93
04.11.2018 10:00
Вкуснейший суп! Сытный и густой, я еще сыра посыпала наверх и укропа для украшения 
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов