Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Крекеры / Крекеры с сыром Пармезан

Крекеры с сыром Пармезан

Kristinka

02.07.2014
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления крекеров с сыром Пармезан и сливками.

Описание приготовления:

Для посыпки этих хрустящих крекеров используйте крупную соль, черный перец, кунжут или мак по желанию.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Мука / Пармезан

Блюдо: Выпечка / Крекеры

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Соль 1/2 ч. ложки
Сливочное масло 4 ст. ложки
Сливки 1/4 стакана
Соль, черный перец, кунжут или мак - по вкусу (при желании)

Количество порций 8

Как приготовить "Крекеры с сыром Пармезан"

1. Мелко натереть сыр Пармезан. Духовку разогреть до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или слегка посыпать мукой. Смешать муку, соль, сыр и масло в чаше кухонного комбайна до сливочной консистенции.

2. Добавить около 1/4 стакана сливок и снова перемешать. Если тесто плохо держится вместе, добавьте дополнительно несколько чайных ложек сливок.

3. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 6 мм или немного тоньше, добавляя муку по необходимости. Используя резак для печенья с рифленым колесом или форму, нарезать тесто на крекеры.

4. Выложить их на подготовленный противень на расстоянии 2,5 см друг от друга. Наколоть всю поверхность крекеров вилкой и посыпать солью, черным перцем, кунжутом или маком на выбор. Выпекать крекеры до умеренно коричневого цвета, около 12 минут.