Сезонные рецепты:
Итальянские крекеры
Крекеры с пармезаном и розмарином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления хрустящих сырных крекеров с розмарином.
Описание приготовления:
Смешать муку, соль, перец, розмарин в миске и взбить в кухонном комбайне. Добавить масло, и взбить. Добавить сыр и снова взбить. Добавить по 1 столовой ложке сметаны за один раз и продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным.Выложить тесто на рабочей поверхности. Раскатать тесто в прямоугольник до 5 см в толщину, обернуть в полиэтилен и охладить в холодильнике не менее 24 часов.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Вырезать кружки из теста и разложить на листе для выпечки.
Окунуть веточки розмарина в взбитый яичный белок и выложить в центре каждого крекера. Выпекать, пока крекеры не станут золотисто-коричневого цвета, от 25 до 35 минут. Охладить.. Крекеры могут быть сделаны за сутки до употребления и храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 3/4 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Белый перец 1 щепотка
- Розмарин, мелко нарезанный, плюс веточки для украшения 2 ч. ложки
- Охлажденное сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки 3 ст. ложки
- Тертый Пармезан 1 стакан
- Сметана 5 ст. ложек
- Яичный белок 1 штука
Количество порций
20
Оценить рецепт Крекеры с пармезаном и розмарином
3.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Крекеры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов