Красный "Песто"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом одной из разновидностей популярного итальянского соуса. Красный "Песто" готовится с добавлением томатов. Они прекрасно сочетаются и с базиликом, и с орехами.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить красный "Песто". Мне больше нравится, как томаты сочетаются с миндалем, но можно взять и классические кедровые орехи. Пропорции базилика, вяленых томатов и орехов можно менять на свой вкус. Соус получается насыщенным, ярким на вкус. Прекрасно подойдет для брускетты, пиццы и салатов.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Миндаль 4 Ст. ложки
- Базилик 30 Грамм
- Сыр "Пармезан" 40 Грамм
- Вяленые томаты 60 Грамм
- Томатная паста 1-2 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 40 Миллилитров
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
402 ккал
Калорийность
19 г
Белки
28 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Красный "Песто""
Подготовьте все ингредиенты.
Сыр натрите на мелкой терке.
Миндаль обжарьте, затем измельчите.
Базилик помойте, обсушите, оторвите листики от стеблей.
Измельчите блендером базилик, орехи, вяленые томаты, чеснок и сыр.
Добавьте оливковое масло, томатную пасту, посолите и поперчите. Еще раз взбейте блендером.
Красный "Песто" готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Красный "Песто"
4.3
8
Рекомендуем рецепты:
Торт с ревенем
Аджика с аспирином
Засолка огурцов горячим способом
Помидоры квашеные на зиму
Жареные кабачки в мультиварке
Торт с ревенем
Аджика с аспирином
Засолка огурцов горячим способом
Помидоры квашеные на зиму
Жареные кабачки в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Песто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ