Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Красная рыба с грибами в духовке

Красная рыба с грибами в духовке

Приготовил : Марина Золотцева

26.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите необычно запечь рыбку на обед, ужин или праздничный стол? Спешу предложить вам на заметку очень простой, но действительно интересный вариант. В сочетании с грибочками и сыром будет потрясающе!

Описание приготовления:

Если вы еще не определились с основным горячим блюдом на Новый год или другой праздничный день, хочу поделиться с вами идеей, как приготовить красную рыбу с грибами в духовке. Необычное на первый взгляд сочетание шампиньонов и семги в этом блюде работает очень классно. Подавать к столу рыбку можно не только с гарниром, но и с соусом по вкусу. Поверьте, такое горячее оценят и семья, и гости.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Красная рыба

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Красная рыба 1 Килограмм
Луковица 1 Штука
Грибы 6-8 Штук (крупные)
Сыр 300 Грамм
Майонез 1 Ст. ложка
Соль и перец По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

308 ккал

Калорийность

21 г

Белки

22 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Красная рыба с грибами в духовке"

Красная рыба с грибами в духовке - фото шаг 1

1. Для начала очистите луковицу, нарежьте и на сковороде с небольшим количеством масла обжарьте до мягкости. Переложите лук в жаропрочную форму и выложите ровным слоем.

Красная рыба с грибами в духовке - фото шаг 2

2. Сверху выложите рыбу. В данном случае это половина, но при желании вы можете сразу нарезать семгу порционными стейками.

Красная рыба с грибами в духовке - фото шаг 3

3. Посолите и поперчите рыбку по вкусу. Смажьте немного майонезом. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Выложите сверху.

Красная рыба с грибами в духовке - фото шаг 4

4. Грибы присолите, можно добавить щепотку перца. Натрите на терке сыр и присыпьте обильно сверху. Все, форму можно отправлять в разогретую до 190 градусов и запекать блюдо около 40 минут.