Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Коврижка из ревеня

Коврижка из ревеня

Janin74

19.08.2018
Время приготовления: 2 ч.

В отличие от традиционных рецептов приготовления коврижки, этот вариант не предусматривает использование мёда. Основным компонентом здесь являются сочные черешки ревеня. Получается необычно и вкусно!

Описание приготовления:

Коврижка на основе ревеня получается, ароматной, нежной, слегка влажной. Ягоды вишни отлично вписываются во вкусовую композицию выпечки, но их можно смело заменить другими ягодами, кусочками фруктов или изюмом. Угощайтесь!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Ревень

Блюдо: Выпечка / Коврижка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Ревень 400 грамм
Сахарный песок 200 грамм
Яйца куриные 3 штуки
Мука пшеничная высший сорт 200 грамм
Мука кукурузная 50 грамм
Вишня 100 грамм
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Вода 20 мл
Разрыхлитель 10 грамм
Корица молотая 0,5 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

213 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Коврижка из ревеня"

Подготовьте перечисленные продукты. Стебли ревеня очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Налейте на дно сотейника воду, поместите туда кусочки ревеня, прогревайте на умеренном огне в течение нескольких минут до размягчения ревеня. Периодически помешивайте содержимое сотейника.

Добавьте к размягчённому ревеню сахарный песок, хорошо перемешайте до растворения сахара и проварите массу пару минут. Снимите с огня, дайте остыть до тёплого состояния (40-50 градусов).